肉団子
ひさしぶりに、今日のおかずを撮ってみたよ。
肉団子、ミートボール、
アルボンディガス、バクソー
どうとでも好きに呼んでください。
今日のは、ちょっとイタリアもどき。
種にドライハーブやバジルの刻んだの、
パルメザンなど混ぜ込んである。
ソースは、残り物のパスタソース。
香港の「ファット・エンジェロ」という店の
肉団子を思い出し、ちょっと再現してみた。
あの店のは、とにかく一つがデカかった。
そこだけは確実に再現できたと思う。
息子にやたらウケたので、また近いうちに
リクエストが来そうな気配。
by tomokin_syd | 2009-03-02 23:58 | makanan | Comments(2)